Cuacos de Yuste

Cuacos de Yuste
En la bella localidad de Cuacos de Yuste (960 habitantes), declarado Conjunto Histórico-Artístico, se encuentra el Ayuntamiento. Es el lugar donde nació y se crió el hijo natural del Emperador, al que popularmente se le conocía como Jeromín. Su hermanastro, el rey Felipe II, le cambió el nombre por el de don Juan de Austria. Estuvo al mando de la flota y obtuvo un gran triunfo en la batalla de Lepanto, contra los turcos. El sector servicios cuenta con hoteles, casas rurales y camping y varios restaurantes. Mención especial merece el Aula de Naturaleza VALFRÍO, a 5 kilómetros de la localidad. Monumentos a visitar en Cuacos: Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción (destaca la sacristía, siglo XVI), Casa de Don Juan de Austria, la Ermita de la Soledad, la Ermita de Santa Ana, la Plaza Mayor y sus soportales, el Cementerio de los alemanes, la Cruz verde y casas solariegas. Fiestas y Gastronomía El 20 de enero es la festividad de San Sebastián. El 24 de junio las fiestas de San Juan. Las fiestas mayores de Cuacos tienen lugar a mediados de agosto en honor de la Virgen de la Asunción. Y a mediados de septiembre la festividad del Santísimo Cristo del Amparo. Las especialidades culinarias que podemos disfrutar son: las truchas, el cuchifrite, el cordero sansero, la caldereta verata, el frite al modo de la Vera, los torteruelos o las diversas ensaladas de pimientos. En Cuacos también nos encontramos con la cocina monacal como el bacalao al estilo del Monasterio, los huevos de vigilia, la trucha en salsa de almendras; para los postres, natillas o unas castañas asadas conocidas como “calbotes”. El municipio forma parte de la zona de producción de cuatro productos que sobresalen por su calidad: la Pimentón, el Jamón, la Cereza y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Se comercializan con las etiquetas de calidad de: 1º.- Denominación de Origen “Pimentón de la Vera”. 2º.- Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura”. 3º.- Denominación de Origen “Cereza del Jerte”. 4º.- Denominación de Origen “Gata-Hurdes”.

El municipio de Cuacos de Yuste se integra dentro del conjunto comarcal de La Vera, perteneciente a la Comunidad Autónoma de Extremadura, en la vertiente septentrional de la provincia de Cáceres. Se encuentra Cuacos de Yuste a una altitud media de unos 600 metros sobre el nivel del mar y a una distancia de las ciudad de Madrid y Cáceres de 230 y 118 kilómetros respectivamente. Su territorio de cerca de 53 kilómetros cuadrados se extiende sobre la orografía escarpada de la Sierra de Tormantos, entre el municipio de Jaraiz de la Vera y Aldeanueva. Desde Madrid se accede a Cuacos de Yuste a través de la autovía V hasta el desvío de Navalmoral de la Mata donde se alcanza la Ex-119 hasta Jaraiz, es entonces donde la Ex-203 pasa por nuestro municipio. Monumentos y lugares de interés Varias de las etapas históricas del municipio quedan representadas en los ejemplos con los que cuenta su patrimonio cultural: * Vista del monasterio de Yuste. Vista del monasterio de Yuste. La Plaza de España, en el interior de la localidad. * Ermita de la Soledad, que data del siglo XVI. * Ermita de Santa Ana, construcción medieval de gran valor artístico. * Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, obra del siglo XVI, con elementos de diferentes estilos en su interior. * Visita a la Casa de Juan de Austria, situada en la plaza del mismo nombre. * Visita al Monasterio de Yuste y al Palacio de Carlos V, retiro personal del poderoso monarca en el siglo XVI. Fiestas y tradiciones * Celebración del Lunes de Piedra, que se celebra el lunes que sigue a la Semana Santa. * La Fiesta en honor a San Juan, que tiene lugar del 24 al 25 de junio. * Fiesta de la Virgen de Agosto, los días 15 al 17 de ese mes. * Celebración del Cristo del Amparo, el 14 de septiembre.

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